■Information
08.11.30 つくばフルマラソン参加
08.12.10　 Mr Children New Album 「SUPERMARKET FANTASY」発売
09.1.21 修士論文提出
09.2.4-5 修論発表
09.2.10-13 上海旅行
09.2.16-20 入社前研修
09.2-23-25 内定者スノーボード
09.3.7-8 八丈島

総走行距離 421.4km (09.1.19現在)
最長走行距離 42.7km、4時間4分25秒 (08.11.30)
最高速度 12.9km/h (08.12.10)

旬の花時計

夢を叶えるための名言集



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プロフィール

YASUHIRO

Author:YASUHIRO
名前たかしまやすひろ
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茨城県在住の大学院生
テニスが好きで、毎年真っ黒になります。
写真は後輩が撮ってくれたベストショット！
子供たちとテニスしたり遊んだりするのが好きです！
そんな場を提供してくれるのが
NPO日本スポーツ振興協会
です。
5年間所属してます。

出身地　島根県松江市
島根県出身の有名人・・・錦織圭（プロテニスプレイヤー、まだ小さい彼を見たことがあります）
和田毅（ソフトバンクホークス）
竹内まりや
江角マキコ
佐野四郎（母校が同じです）
田中美佐子
渡哲也
ネゴシックス
ソフトバンクのCMの中で出演した島根のおじさんこと浜田市の水族館にいるバブルリングをだせるイルカ
竹下登元首相
森鴎外etc

音楽・・・Mr.ChildrenとHYが大好きです！
運動全般好きです！


とにかく忘れっぽいので
何とか更新頻度を上げて
出来事や思ったことを
忘れないようにしないと

気軽にコメント、拍手を下さい♪

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鯖の刺身！？


これは11月29日の話


友達から




「鯖の刺身食わね？」



と誘われ食うことに



H口くんです


どんな鯖かというと




こんな鯖

1金華鯖



金華鯖という鯖



リアスと書いてあることから



東北であることが分かりますが



詳しくは調べてください




でも、確かに鯖の刺身は食べたことがないですね〜



料理としても店にないし



スーパーにはいつも鯖の切り身（解凍）はあるけど



生はないですよね



というのも




鯖は生だとすぐに腐るんだとか




同じ青魚でも




鯵や秋刀魚は


寿司で生で食べれますよね



鯖はそれ以上に腐りやすいんだとか



だから市場にはあまりなく



漁師さんの間で食べられるんだとか



そんな鯖はとれて一日で届いたもの



３匹で3500円！？



相当立派な鯖です！




こちらがその生の本物の鯖


2本物の鯖



光ってます！





これを今から刺身に！





魚をさばくのは初めてですが



なんくるないさ〜





まな板の上の鯉ならぬ




まな板の上の鯖

3まな板の上の鯖



まずはお腹から切って


内臓など


臓器を取り出します


メス

4お腹から切って




続いて


頭を落として三枚におろします

5三枚におろします




おりゃー

6おりゃー




出来栄えはというと



あまりにもだめだったので



ここにはのせることができません




ちなみに



写真の鯖をさばいているのは



僕ではありません



ちゃんと自分でもさばきましたが



なにせ不器用ですから





そんなこんなで




頑張ってさばいた鯖




見てくれは悪いですが




味は最高でした！！！！




鯖ってこんなに脂ののっている魚だったのかと驚きました！！



本当にうまい！









ただ、さばくのが下手くそだったので
三枚におろした内の真ん中の骨の部分に
身がたくさん残っていたので
それを塩焼きにしたら


こっちの方がうまかった・・・！！



でも、鯖の刺身はめったに食べれないから

これはこれでよかった



あとすぐに腐るって聞いてたので
当たらなくてよかった

その次の日がつくマラだったから（笑）




ほんといい鯖でした



そんな鯖は産地直送なんですが



鯖が入ってた箱はこれ






















7ってさばじゃないのかよ


ってさばじゃないのかよ！

ちゃんちゃん♪

おいしい鯖をありがとう

テーマ : お取り寄せグルメ - ジャンル : グルメ

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コメント

途中まで，高ちゃんが一人セルフタイマーで撮ってるのかと思ってうけてたのに…残念．
2008/12/03 01:11 | kaori #- URL [ 編集 ]

kaori

一人セルフタイマー（笑）

さびし〜

コメントありがとう♪

つくマラお疲れ！
2008/12/03 11:13 | たかしま #- URL [ 編集 ]

肝心の刺身の写真がねーじゃね〜か
残念！！！
2008/12/04 12:18 | ken #- URL [ 編集 ]

ken

刺身はあまりうまく切れなかったから
撮らなかったんだよ

わさび醤油
酢味噌

で食った
2008/12/04 17:02 | たかしま #- URL [ 編集 ]

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